WIEGNER – RAMPANTE ETNA BIANCO DOC – carricante

Il Rampante etna bianco DOC Wiegner nasce nei vigneti di Contrada Rampante in un terreno vulcanico a 750 metri s.l.m.. È prodotto con uve carricante mediante una coltivazione interamente biologica. La fermentazione avviene a una temperatura controllata in acciaio. Successivamente il vino affina in bottiglia per minimo 6 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con un una nota erbacea tipica del vitigno arricchita da sentori floreali, dal finale gradevole.
Al palato presenta una viva acidità, un sorso snello spiccatamento salino, fresco, di grande bevibilità. Si caratterizza per la dinamicità e l’ottimo allungo
Temperatura di servizio suggerita: 10/12°