WIEGNER – Elisena – fiano DOC

L’Elisena fiano DOC di Wiegner nasce nei vigneti di Contrada Rampante in un terreno vulcanico a 750 metri s.l.m.. È prodotto con uve fiano mediante una coltivazione interamente biologica. La fermentazione avviene a una temperatura controllata in acciaio. Successivamente il vino affina in bottiglia per minimo 6 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo scarico con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet di fiori bianchi, ananas e un finale erbaceo.
Al palato presenta una buona acidità supportata da una inaspettata morbidezza, fresco, beverino, dal finale molto lungo e complesso con sentori di frutta fresca
Temperatura di servizio suggerita: 12°