FERRARI – Trento Demi-Sec DOC Maximum

Il Maximum Demi-Sec nasce all’interno della spettacolare tenuta Ferrari, da terreni sparsi nei diversi comuni della Val d’Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, in Trentino. Questo spumante viene ricavato da sole uve Chardonnay, vendemmiate manualmente nella prima metà di settembre. Seguendo il Metodo Classico di spumantizzazione, il prodotto matura e rifermenta per almeno 36 mesi sui lieviti selezionati nelle proprie colture.