CVA CANICATTÌ – Aquilae – catarratto

Il Cataratto Terre Siciliane IGP Aquilae prende corpo da un meticoloso lavoro in cantina, dove l’uva segue un processo di fermentazione in vasche d’acciaio. Successivamente, il vino affina prima in vasca per 3 mesi, poi in vetro per due mesi. Il prodotto finale è un bianco di terroir che ha ottenuto diversi riconoscimenti, non ultimo il Gold al Concours Mondial de Bruxelles. Un’etichetta sapida, fresca e scattante, per un vino avvolgente, dalla mineralità affascinante e dalla lodevole persistenza.

Colore giallo paglierino brillante. Profumo delicato, fragrante e fruttato, con sentori di albicocca, frutti tropicali e miele. Gusto agile, avvolgente, fresco e minerale.