Il vino presenta un colore rosso rubino intenso e abbastanza consistente.
Al naso, presenta inizialmente un sentore floreale con sentori di frutti rossi, mandorla, cannella e cacao. In bocca è morbido e fresco; il tannino tipico del vitigno elegante ed asciutto gli una discreta persistenza.
Il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio danno vita alla Denominazione di Origine Controllata ETNA Rosso. Il vigneto è situato nella parte nord del vulcano ad una altitudine di 620 metri. Il terreno è vulcanico ricco di minerali e con molta struttura.
Abbinamento consigliato con arrosti di carni rosse, timballi di pasta e salumi.
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