Il Sensinverso BIODIN Chardonnay presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet intenso ed elegante, con sentori di agrumi, fiori di acacia e nespolo, leggero boisé. Al palato si presenta con alta mineralità e freschezza.
Affinamento per 8-9 mesi in barriques di rovere francese Allier di secondo passaggio con frequenti batonnage effettuati per tenere in sospensione le fecce nobili. Poi in bottiglia.
Gusto bilanciato, lungo, rotondo e persistente.
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